工作职责:1、从行业、竞争对手和消费者角度,对产品进行研究和分析。2、分析和评估现有产品组合表现,寻找菜单改进机会。3、对现有菜单进行合理化定价和成本管理与优化。4、协调NPD跨职能团队进行新产品开发过程,从产品概念方向、构思开发、产品调研到产品定价和组合,发展有吸引力的新产品并在全国上市。5、与项目团队密切合作,从订货预估到库存管理,为新产品全国上市做好规划。6、负责新品类/新品的市场研究,竞品分析,消费者需求研究洞察,趋势预判等。7、根据调研需求,协调调研项目的规划和执行,并在需要时跟进。8、其他产品和菜单相关项目的支持。任职资格:1、经济学或市场营销学士学位优先;2、3年以上市场营销和产品管理经验。快速消费品和品牌营销方面的专业知识;3、对餐饮行业有一定了解,对消费者有敏锐的洞察力;4、需要有市场营销相关知识和经验及项目管理能力;职能类别:市场企划经理/主管关键字:餐饮行业市场研究产品管理菜单
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