食堂厨师

岗位职责

岗位职责：？1、按时、保质保量供应老人、员工一日三餐及节假日的餐饮供应。？2、妥善保管食品、食材，合理地控制食品成本；？3、按照操作规范进行操作，确保食堂安全、卫生。4、主管领导交代的其他事项任职资格：1、年龄30—55岁，身体健康、精力充沛，有食堂大锅饭工作经验；会炒菜和面食；2、具有强烈的责任心，善于吸取建议和意见，敢于尝试和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，熟悉食品材料制作、保管及食堂管理要求4、熟悉老人餐的特点，对厨房的设施设备操作有相当的基础。工作时间：按时供应三餐职能类别：中餐厨师关键字：食堂管理烹饪控制食品成本炒菜厨房设施设备餐饮供应面食老人餐食