中餐厨师
¥6~10K/月
成都-武侯区
经验≥3年
前天
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¥6~10K/月
- 成都-武侯区
- 3年及以上
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中餐厨师
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其他行业
- 初中
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1.年龄三十岁以上,身体健康.精力充沛;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价;4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。年龄要求:30岁以上职能类别:中餐厨师关键字:厨房食品成本食品材料烹饪技术厨房运作
凉菜师傅
¥6.5~8K/月
成都-武侯区
经验≥3年
前天
-
¥6.5~8K/月
- 成都-武侯区
- 3年及以上
-
中餐厨师
-
其他行业
- 初中
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
主要负责凉菜,精通会所菜品,制作卤菜、烧腊,会摆盘。职能类别:中餐厨师关键字:凉菜烧腊摆盘卤菜
凉菜师傅
¥6~8K/月
成都-武侯区
经验≥3年
前天
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¥6~8K/月
- 成都-武侯区
- 3年及以上
-
中餐厨师
-
其他行业
- 初中
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
主要负责凉菜,精通会所菜品,制作卤菜、烧腊,会摆盘。职能类别:中餐厨师关键字:凉菜摆盘烧腊
上杂
¥5~8K/月
成都-武侯区
经验≥2年
前天
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¥5~8K/月
- 成都-武侯区
- 2年及以上
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中餐厨师
-
其他行业
- 初中
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
工作职责:1、了解客情,熟悉中餐厅菜单,明确当日任务。2、负责加工酱汁、加工半成品原料,保证有一定的库存及保鲜程度。3、按规格烹制菜肴,保证出品的速度并有效的控制成本。4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。5、做好开餐前后的收尾工作,要善于保管各种原料、半成品及用具。6、定期检查、整理冰箱,保持原料存放整理和质量完好。7、随时保持个人卫生及包干区卫生。8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。9、完成厨师长交办的其他任务。具体要求:1、工作勤恳,认真负责。2、熟悉蒸锅菜的特点及加工工艺。3、具有娴熟的烹调技术,配料准确、统一。4、具有两年以上工作经历。5、身体健康、精力充沛...
火锅师傅
¥4~7K/月
成都-武侯区
经验≥3年
前天
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¥4~7K/月
- 成都-武侯区
- 3年及以上
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中餐厨师
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其他行业
- 初中
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
1、负责厨房切菜组、杂工组、配料组的工作2、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作3、精通火锅、川菜的烹饪技法、不断开发特色菜、时令菜等新菜4、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品职能类别:中餐厨师关键字:烹饪川菜火锅