餐饮前厅经理
¥7~8K/月
成都-龙泉驿区
经验≥1年
前天
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¥7~8K/月
- 成都-龙泉驿区
- 1年及以上
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餐饮前厅经理/领班
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商超/批发/零售
- 不限
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
3.前厅经理1名岗位职责:1.在运营总监的指导下,全面负责前厅部的经营管理工作;2.制定前厅部各岗位职责,管理制度,服务标准,操作规程等;3.巡视各部门关注运作情况,检查工作进度,仪容仪表,环境卫生、服务质量等,提出改进的措施;4.参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,检查完成预算的情况,采取对策确保月度盈利指标的完成;5.加强现场管理,勤巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送;6.收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。7.主持召开前厅晨会、周会,检讨总...